北流市美食
【北流市美食】
北流市美食有广西肉桂、北流荔枝、鸭塘鱼、北流凉亭鸡、炒米糖、玉林大蒜头、六地坡梅菜、北流桂圆干、生焖茅岭鲈鱼等 。
1、广西肉桂：特色美食，色泽光润、含油率高、味辛香偏辣 。
2、北流荔枝：特色水果，色鲜肉厚、香甜爽口 。
3、鸭塘鱼：特色美食，肉质细腻，营养丰富 。
4、北流凉亭鸡：特色美食，口感佳，品质好，深受各地旅客喜爱 。
5、炒米糖：特色小吃，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆 。
6、玉林大蒜头：已有一千多年栽培历史 。个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香 。
7、六地坡梅菜：特色美食，色泽棕黄，芳香浓郁，味道鲜美，口感脆嫩，含丰富的膳食纤维、蛋白质及镁、锌等多种人体所需的微量元素 。
8、北流桂圆干：桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实，性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分 。
9、生焖茅岭鲈鱼：特色美食，鲜咸滑口，营养丰富 。
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