南方秋季养生
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化 ， 会加重消化道负担 ， 多吃会引起消化不良 ， 还会使血脂增高 ， 对健康不利 。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物 ， 不宜多吃 。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用 ， 容易引起腹泻或消化道炎症 。
4.规律饮食：研究表明 ， 有规律地进餐 ， 定时定量 ， 可形成条件反射 ， 有助于消化腺的分泌 ， 更利于消化 。
5.定时定量：要做到每餐食量适度 ， 每日3餐定时 ， 到了规定时间 ， 不管肚子饿不饿 ， 都应主动进食 ， 避免过饥或过饱 。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度 。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担 。对食物充分咀嚼次数愈多 ， 随之分泌的唾液也愈多 ， 对胃黏膜有保护作用 。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时 ， 餐后立即饮水会稀释胃液 ， 用汤泡饭也会影响食物的消化 。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损 ， 故要注意胃部保暖不要受寒 。
10.避免刺激：不吸烟 ， 因为吸烟使胃部血管收缩 ， 影响胃壁细胞的血液供应 ， 使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病 。应少饮酒 ， 少吃辣椒、胡椒等辛辣食物 。
11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用 ， 胃液中保持正常的维生素C的含量 ， 能有效发挥胃的功能 ， 保护胃部和增强胃的抗病能力 。因此 ， 要多吃富含维生素C的蔬菜和水果 。秋季养生食谱 。
秋季阳气渐收 ， 阴气渐长 ， 此时人体也应顺应四时变化的规律 ， 进入保护阴气的时机 ， 在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主 。
入秋饮食宜甘润 。宜多选甘寒滋润之品 ， 如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等 ， 这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用 。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品 。
秋季饮食宜滋补 。秋季引补是中医养生要旨之一 ， 为冬令进补打好基础 ， 避免冬季虚不受补的发生 ， 可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材 ， 对于缓解秋燥有良效 。
秋季宜少辛增酸 。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品 ， 以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜 ， 要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品 ， 以防秋燥 。
【南方秋季养生】1：多温少寒 ， 2：养肺 ， 3：饮食节制,4:宜简不繁 。秋瓜坏肚 ， 多吃新鲜果蔬、芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、香蕉、银耳、乳品等柔润的 ， 边可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等滋阴、宣肺化痰的保健中药的药膳 。
秋宜冻 ， 肺属金 ， 肾属水 ， 肝属木 。肺金克肝木 ， 肺气过旺损肝 ， 此时吃过于辛辣的会使肺气旺上加旺 ， 大大损肝 ， 应省辛增酸 ， 少辛辣 ， 多酸味 ， 以补肝气 ， 如：石榴、苹果、山楂、柠檬、葡萄、柚子、芒果、番茄、荸荠等 。
秋季食谱：1：杏仁粥：尖扁杏仁60g碾碎加入300g粳米加水煮粥 。
此粥有祛痰止咳、下气平喘之功效 ， 秋季食用能增强记忆、清心降火 ， 缓解忧郁失眠、贫血等症状 。
2：奇异芦荟羹：奇异果2个 ， 食用芦荟50g ， 西瓜1小块 ， 火龙果1/4个 ， 橙子2瓣 ， 蜂蜜10ml ， 奇异果去皮榨汁加入蜂蜜、芦荟、火龙果、橙子、西瓜等果肉切的粒调匀即可 。
3：三宝润燥粥：20g银耳 ， 20g莲子 ， 3枚大枣 ， 分别用温水发透 ， 洗净 ， 加水、冰糖中火烧沸后加入50g粳米改用文火煮1小时即可 。滋阴润燥、补中益气、清热止血等作用 。
4：秋季养生粥：250g新鲜百合摘瓣 ， 2个雪梨去皮切丁 。100g糯米加水煮开后改文火煮20分钟加入百合、20g葡萄干、适量冰糖再熬煮5分钟即可 。
5：火腿白菜：白菜叶200g切丝上面放30g火腿丝 ， 再将蒜泥、盐、香油调匀浇在火腿白菜上 ， 吃时拌匀即可 。
6：红油冬笋：250g冬笋切成梳状入沸水锅中焯水捞起控凉沥水 ， 加入盐、味精、辣椒油拌匀即可 。
7：糖醋萝卜丝：青萝卜150g去皮切细丝 ， 加入白糖、醋拌匀即可 。萝卜不仅开胃、助消化 ， 还能有效预防感冒 。
8：烩菠菜：200g菠菜切段焯水过凉挤干水分 ， 粉丝下沸水烫熟捞出晾凉 ， 油锅下川椒爆香淋在菠菜、粉丝上 ， 调入盐、味精拌匀即可 。菠菜中含胡萝卜素 ， 能在人体内转成维生素A ， 保护正常视力和上皮细胞的健康 ， 增加抗病能力 。
9：甜甜美美：香芋1个洗净蒸熟去皮捣成泥凉透加入白糖、蜂蜜、10粒枸杞调匀扣入盘中 ， 浇入橙汁 ， 放入冰箱冷藏15分钟即可 。
10：猴头菇扒油菜：干猴头菇50g凉水泡发1小时洗净入沸水炒熟过凉 ， 200g油菜心入沸水焯熟码盘 ， 锅内放高汤烧沸 ， 放入猴头菇加盐、糖、鸡精煨炖入味勾芡码放在油菜心上即可 。
11：兰花香菇：150g水发香菇去根改刀 ， 120g西兰花扳成小末 ， 锅内倒色拉油下蒜蓉爆香 ， 放入香菇煸炒调入蚝油 ， 下入西兰花稍炒 ， 再调入盐、味精、鸡粉翻炒至熟 ， 淋上花椒油即可 。
12：素炒香菇马蹄白果：1/4素火腿切丁、300g香菇 ， 马蹄去皮均匀切丁、6粒白果下油锅炒匀加盐、胡椒粉、水翻炒均匀淋香油即可 。
13：蒜蓉四蔬：鲜竹笋250g去皮斜刀切滚刀条 ， 100g胡萝卜切细条寸长 ， 分别焯水捞出过凉 ， 100g鲜百合、嫩玉米心250g放入热油锅内翻炒放言、白糖、蒜蓉即可 。
14：瓜香炒火腿：250g丝瓜去皮切菱形片 ， 方火腿切菱形片 。锅内放花生油、葱姜丝爆香放入火腿稍炒再下丝瓜煸炒 ， 调入盐、味精翻炒至熟淋香油即可 。
15：素炒竹笋：400g竹笋切斜刀焯水捞起控水 ， 锅内放花生油 ， 下姜蒜丝爆香 ， 烹入蚝油 ， 放入竹笋 ， 调入盐、味精翻炒入味 ， 淋香油即可 。
16：家常炒羊肉：300g羊肉切片 ， 200g洋葱切块 。锅内加花生油下羊肉煸炒至八成熟放入洋葱、香菜100g切的段同炒调入盐、酱油翻炒至熟即可 。
17：虾仁炒豆腐：200g豆腐切丁同250g虾仁焯水捞起控水 。锅内倒色拉油下葱姜末 ， 20g青豆炒香 ， 倒入豆腐、虾仁调入盐、味精、酱油翻炒至熟即可 。
18：百合红莲西米露：15g红莲子入锅内煮1小时至熟烂 ， 加入100g新鲜百合瓣、50g西米、100ml鲜牛奶、3g枸杞同煮待百合软烂即可 ， 稍凉加蜂蜜 。
19：百合菊花鸡蛋汤：水发银耳50g加清水旺火烧沸改小火煮半小时加2枚百合瓣煮5分钟调入1枚鸡蛋液拌匀 ， 撒入1朵菊花瓣 ， 可适当加些蜂蜜 。
20：龙眼百合煲鸡蛋：50g鲜百合瓣、1枚鸡蛋、10个龙眼肉加水适量文火煮至百合熟烂加冰糖适量即可 。
秋季以生津润燥宜多吃:梨、红枣、栗子、核桃、荔枝、山药、百合、银耳、花生、胡萝卜、平菇、海带、海蜇、香菇、发菜、黄芪、何首乌、金针菜等 。
21：当归黄芪鸡煲：24g当归、12g黄芪置于鸡腹内放到沙锅内加生姜、葱、盐、料酒 ， 文火慢煮或上蒸笼旺火蒸30分钟即可 。
22：兔肉煲：400g兔腿肉斩块焯水捞起控水 ， 75g胡萝卜、250g青萝卜切块 ， 锅内倒花生油下入丁香、葱段、姜片、蒜片爆香放入兔肉煸炒 ， 入胡萝卜、青萝卜块同炒 ， 倒入水调入盐、味精、酱油煲至熟 。
兔肉低脂肪、低胆固醇 ， 而且脂肪为不饱和脂肪酸 ， 常吃可强身健体 ， 但不会增肥 ， 被称为美容肉 ， 可祛病强身 ， 补中益气、凉血解毒、清热止渴 。
23：海带煲草鱼：500g草鱼剁块 ， 200g海带切段 ， 锅内加花生油下葱段 ， 姜片爆香放入草鱼块烹炒 ， 倒入水调入盐、味精 ， 下入海带煲至熟透 ， 淋入香油撒上香葱末即可 。
24：白菜大虾煲：400g大虾去须从中间切开 ， 白菜撕成块 ， 锅内倒色拉油下葱、姜丝爆香放入大虾烹炒 ， 再下白菜略炒倒入水、盐 ， 煲至熟透淋香油即可 。
25：菊花甘草茶：8g菊花、25g甘草、3g玫瑰花、2g佛手洗净 ， 锅内刀杯水煮沸加佛手、甘草、文火煮10分钟再加入菊花、玫瑰花煮3分钟加适量冰糖熄火加盖闷2分钟滤去茶汤即可 。
26：苦瓜苹果汁：100g苹果去核切片榨汁家50g凉开水搅成泥 ， 250g苦瓜去核搅打成泥与苹果汁混合加入蜂蜜调匀即可...
秋黎膏,不错的东西.虽说是药但是没有药味儿,挺好吃的.既养生又能降火温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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