一次 ， 我给几百名大学生讲课 ， 提到黑茶时 ， 问在座的几名安化籍学生：有谁知道彭先泽？没人回答 。我就说 ， 你们只喝黑茶 ， 不做黑茶 ， 不知道彭先泽 ， 不怪你们 。
我经常给人讲彭先泽的故事 ， 也说过 ， 如果有时间 ， 搬出二十年前写过小说 ， 骗了个省作协会员的干劲 ， 搞一个彭国钧、彭先泽父子的电视剧 。因为故事感人 ， 有震撼力 ， 也因为我们不能忘了彭氏父子 。
我也经常提醒做黑茶的人们 ， 要记得彭先泽 。还告诉他们：白沙溪厂听了我的建议 ， 为彭先泽立了铜像 ， 请了几名中国顶尖级茶叶专家和彭先泽后代 ， 为铜像揭幕 ， 还听了我的建议 ， 白沙溪公司总经理刘新安 ， 写了一篇《不忘先泽》的文章 ， 发表在益阳日报 。因此 ， 白沙溪厂从2006年到2011年的几年时间 ， 销售从几百万涨到两个亿 。当然 ， 这是说着玩的 。
其实 ， 在2003年3月 ， 我在系统报道反思益阳茶产业之前 ， 也不知道彭先泽 。但自从知道了彭先泽 ， 我就认定 ， 如果陆羽是茶圣 ， 彭先泽就是黑茶之圣 。他在安化黑茶最危难之时 ， 不但拯救了黑茶 ， 还开启了黑茶的全新时代——建立了第一家黑茶现代企业“湖南省砖茶厂” ， 压出了第一片黑茶砖 ， 写出了第一本黑茶的专门着作 。因此 ， 2007年 ， 当市委书记蒋作斌要我写《中国黑茶之乡》一书时 ， 我就给一对父子安排了专门章节《黑茶理论之父——彭先泽》《茶叶教育家——彭国钧》 。
我给彭先泽冠上“中国黑茶理论之父”这个名 ， 有人就说我乱来 ， 还嘱咐我：不要在外面讲 ， 在益阳说说算了 。我也不争辩 。后来 ， 黑茶研究的顶尖专家施兆鹏为彭先泽铜像题写“中国黑茶理论之父” ， 茶叶界唯一院士陈宗懋为“中国黑茶理论之父”彭先泽铜像揭幕 ， 才再没有人提出异议 。
给彭国钧冠上“茶叶教育家” ， 没有人有异议 。可能是“茶叶教育家”这个冠名 ， 不像“中国黑茶理论之父”具有唯一性 ， 大家也就无所谓 。抗战时期 ， 彭国钧主持的“湖南省修业农专” ， 其中的茶叶专业办学水平和成就 ， 当时仅次于复旦大学茶叶专业 。特别是彭国钧提出的“课堂学分与茶园学分各占毕业成绩的一半”这个茶学教学模式 ， 是历史首创 。当时 ， 农专茶学专业学生结队到东坪挑大粪 ， 过河到褒家山茶园浇茶树 ， 成为美谈 。
了解历史的人知道 ， 彭国钧、彭先泽父子对家乡一片深情 ， 异乎寻常 ， 对振兴安化茶叶付出的艰辛 ， 也感动天地 ， 父子俩被错杀冤死 ， 江河呜咽 。说不要忘了彭先泽 ， 不仅仅是站在感恩的角度 ， 更是茶文化精神弘扬的必需！
一个传统产业的传承发展 ， 要有历史标志和里程碑 ， 要有文化旗帜、技术标杆和代表人物 ， 这也是国际上对传统产品自主知识产权认定的必需要素 。同时 ， 一个传统产业要发展 ， 两个翅膀要同时硬挺：一是科技创新 ， 一是文化传承 。任何地方都可以拥有黑茶的技术 ， 做出高品质的黑茶产品 ， 但是 ， 谁也不可能打造出千年黑茶文化 ， 文化这个核心竞争力 ， 是不能移植 ， 不能克隆的 。做好安化黑茶 ， 一定要做好重视黑茶文化 ， 要高举黑茶文化旗帜 ， 就不应该绕开彭先泽 ， 就一定要把彭先泽好好敬奉！
【黑茶之圣：彭先泽】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 排骨炖莲藕怎么做 排骨炖莲藕怎么做不发黑
- 焯藕片怎么不黑，藕片焯水放什么不发黑
- 梦见大黑蛇是什么意思 梦见大黑蛇是啥含义
- 微信主题怎么变成黑色微信主题怎么变成黑色
- 微信怎么变成黑色主题微信变成黑色主题方法
- 黑豆芽怎么炒着吃 黑豆芽怎么炒
- 圣女贞德生平经历 圣女贞德的影响有哪些？
- 微信黑名单在哪查看 微信黑名单在哪看
- 黑茶致癌吗
- 黑葡萄液汁