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茶是闽南人生活中绝不可少的一味

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休闲、会友 ， 泡壶好茶 ， 不但可以提神 ， 茶还富含多种微量元素 ， 对健康也有益处 。
医生也说 ， 茶叶中含有茶多酚 ， 它具有抗氧化功能 ， 可以起到软化血管的作用 ， 对心脑血管很有益 。
但是 ， 喝茶也是很有讲究的 。市民陈女士幼时就喝茶 ， 赋闲在家后更是天天以茶代水 ， 还最爱喝浓茶 。结果因高血压入院检查 ， 却被查出了中度贫血 。她长期大量饮用浓茶 ， 阻碍对铁的吸收 ， 引发了贫血 。
饮酒有度 ， 饮茶亦要有度 。提醒爱茶人：饮茶要把握好量 ， 尤其不宜大量喝浓茶 。另外 ， 最好喝新鲜茶叶泡的茶 ， 空腹和睡前不宜饮浓茶 ， 特别是缺铁性贫血的人 。
引于何种《本草》有待考证
仔细阅读《格致镜原》“神农得茶解毒”引文 ， 可以发现与常见的《神农本草经》引文 ， 除了结尾多了“今人服药不饮茶 ， 恐解药也”以外 ， 另有两点细微差别：
一是“七十毒”非“七十二毒” 。“一日而遇七十毒”之说《淮南子·修务训》有记载：“神农尝百草之滋味 ， 水泉之甘苦 ， 令民知所避就 ， 一日而遇七十毒 。”《格致镜原》引文原文作者是否由此而来 ， 有待考证 。
二是“茶”字非“荼”字 。上述两种版本均为“茶”字 ， 而非“荼”字 。虽然仅是一字之差 ， 但其中透露出一个重要信息 ， 一般说来 ， 隋代之前多为“荼”字；隋、唐时代“荼”、“茶”并用 ， 如成书于隋末的著名类书虞世南《北堂书钞》 ， 已经列出“茶篇”；宋代以后则多用“茶”字 。
普洱 ， 分为生茶、熟茶两大类 。生茶 ， 是直接晒干、自然发酵而成；熟茶 ， 是1973年以后创新制茶工艺后才有的 ， 系经人工发酵、快速催熟 。
普洱被称为"美容茶"、"减肥茶"、"益寿茶"、"窈窕茶"和"瘦身茶" 。生茶 ， 因"天然狂野" ， 茶味浓烈 ， 一般人不太习惯 。北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司培训部经理杨洋建议 ， 初喝普洱茶的人 ， 可以先喝七彩云南袋泡普洱茶中的醇香普洱 ， 内有上等熟茶与金丝小枣 ， 口感醇滑 ， 易接受 ， 同时将熟茶护胃温胃 ， 助睡眠功效发挥极好 。
【茶是闽南人生活中绝不可少的一味】??? 孕妇、哺乳期妇女忌饮茶 。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等 ， 对在母体中的胎儿有许多不利因素 ， 为使胎儿的智力得 到正常发展 ， 避免咖啡碱对胎儿的过分刺激 ， 孕妇应少饮或不饮茶 。哺乳期的妇女饮浓茶会使过多的咖啡碱进入乳汁 ， 婴 儿吸乳后会间接地产生兴奋 ， 引起少眠和啼哭 。

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