北方以面食为主南方呢
这主要是因为气候的原因所导致的作物不同而决定的，南方气候温暖湿润，适宜水稻生长，所以南方人的主食是以大米为主的 。而北方干旱，适合玉米、小麦的生长，而玉米、小麦的做法主要是面食，故北方人主要以面为主 。
我国的华北地区，处在黄土高原上，这样的土地小麦长的就很好，所以山东，陕西，山西，甘肃还有西北一些地区，就吃面食多些 。而且这些地方体力劳动居多，面食也比较能抗饿 。
南方一年可以两种两收，但是种出来的米还和东北不一样，也是因为水稻比较多，当然就吃米多些 。
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