大切外带寿司
用掺了黏米的米蒸饭,稍微蒸软一些
卷的时候一定要拼命地压紧,最好用寿司帘卷
热的时候切易散,稍凉一点再切
切的时候刀上沾一点水,省的米粘在刀上,也容易散
你好!
是米的问题
不是所有的米都适合做寿司的
寿司用的米应该用粘度比较大的就不容易散
你的寿司估计用得是一般的米吧?
最好用包粽子的那种糯米,粘度大而且香
如有疑问,请追问 。
是米饭做得不够适中吧,最好加点糯米在里面,还有卷得时候卷实了
你在包寿司的时候没有包紧