海鲜拼盘做法
流行的海鲜拼盘做法是准备自己爱吃的海鲜食材，填加适量调料后蒸煮一定的时间即可 。
具体做法是：
1、准备材料：蛤蜊少量、螃蟹2只、鱿鱼半条、大虾若干 。
2、辅料：盐、味精、白糖、醋、生抽、料酒、姜、大蒜瓣、葱、辣椒 。? ?
3、将所有海鲜、姜、大蒜及葱洗净，将姜切成姜片，葱切成小段备用 。
4、将开壳的螃蟹切成两半，鱿鱼切成条状，然后将所有海鲜摆入盘中，并放入姜片及大蒜 。
5、向盘中依次撒入适量的盐，味精，白糖，然后倒入少许的醋，生抽，料酒（可依照个人口味进行更改和调整） 。
6、放入切好的葱后，开大火蒸煮20分钟左右即可 。
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