面条能做炒面吗
炒面：
小白复菜、肉丝、香菇丝 。制
下面，少许bai硬一点 。
捞出du，放冷水冲，漓干水分 。zhi
大火，先dao炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄 。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋 。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀 。
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