寿司是饭团吗
【寿司】寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱 。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载 。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式 。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵 。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳 。这种方式起源于日本本土 。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片（刺身），后与米粒包裹，形成一种速食 。
【饭团】仅仅只是由米饭捏造成的一团 。
详情请参照百度一下“寿司” 。
总结，饭团不是寿司 。
寿司卷是那种最家庭版的寿司，比较简单 。做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来 。所以我就琢磨了一下，想了个小办法 。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了 。材料：糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔 做法： 1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭 。2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用 。3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右 。4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条 。5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），海苔前端留出一段 。6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了 。一休饭团做法： 1、米用电饭锅蒸熟后，趁热拌上盐，黑白芝麻，为了提香，我加了点香油 。2、拿出一片保鲜膜，平铺，放上金枪鱼罐头肉 。3、用手提起来，扭一圈，用手整整型就可以了 。喜欢圆的团成圆的，喜欢三角的，整成三角的 。三角型的，可以拿一小片卷寿司的紫菜包上，吃吧 。做为早餐吃，去春游带着吃，都是很方便的呢 。顺便说一下，饭团和寿司的区别，饭团是只加盐，不加醋的 。而寿司饭，是加醋，糖，和少许盐的 。
@..@，试1试吧？肉松寿司！原料：肉松，蟹柳三条，黄瓜半条，鸡肉肠一条，紫菜一片米饭，急冻腐皮，沙拉酱，少许白醋，糖，盐 。做法：1,珍珠米加几滴醋，两小匙糖，少许盐，加水像平时煮饭一样煲好，蟹柳和鸡肉肠在饭煮好，刚跳灯就放入里面焖一会，加热，再连同饭一起放凉备用 。2,鸡肉肠一开为二，黄瓜切成条 。3,竹帘上放一块大的保鲜纸，再铺上一张紫菜，上面铺适量的米饭，再反过面，在紫茶上面摆上黄瓜条，蟹柳条，鸡肉肠，卷成卷，之后在饭卷上抹适量的沙拉酱，这样容易沾上肉松，沾上后用保鲜纸包好，这样比较容易切，切好即可装盘 。4,腐皮寿司很简单，解冻以后撕开口放适量的饭就可 。
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