杨梅酒怎么做 杨梅酒的材料和做法步骤
很多人去酒吧时都喜欢喝那种酸甜爽品 ， 色泽诱人的杨梅酒 ， 它有淡淡果香 ， 也能开胃消食 。不过你们在喝这种果酒时 ， 有没有想过自己在家中制作杨梅酒呢？杨梅酒的做法并不难 ， 一会我就把它的具体做法写出来 ， 有兴趣的朋友看过以后就能学会 。
杨梅酒怎么做 杨梅酒的做法 制作杨梅酒的材料
平时制作杨梅酒时需要准备杨梅六百克 ， 白酒五百克 ， 冰糖一百克 ， 一个大口的玻璃瓶子 。
杨梅酒的制作步骤
1、把准备好的杨梅放在清水中加入少量食用盐进行浸泡 ， 浸泡时间应该在二十到三十分钟之间 。泡好以后取出 ， 用清水洗净 。
2、把洗好的杨梅放在晾物架上 ， 晾干 ， 去掉表面的水分 ， 用热水把玻璃瓶子烫一下 ， 消毒 ， 烫好以后去掉里面的水分晾干 。
3、把晾好的杨梅放一层入玻璃瓶 ， 然后加入一层冰糖 ， 再放一层杨梅 ， 如此反复 ， 全部放完以后把准备好的白酒也倒入进去 ， 把瓶子口密封起来 。
【杨梅酒怎么做 杨梅酒的材料和做法步骤】 4、把瓶子放在阴凉通风的地方 ， 每隔三天就要摇动一次 ， 过二十五天左右 ， 里面的杨梅酒就能泡好 ， 想喝的时候可以直接倒入杯子中饮用 ， 这种杨梅酒发酵时间越长 ， 口感越诱人 。
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