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1、大蒜在晒的时候，可以除掉一些受损伤的蒜，直接放在地上晾晒，等到大蒜的外皮已经晒干，一周左右，再进行二次放风，这样反复进行两次，就可以将大蒜全部晒干 。
【新鲜的大蒜怎么晒干 新鲜大蒜怎样晒干】2、晒干后的大蒜可以放入室内阴凉通风的地方，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查 。
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