铁观音茶作为中国茶产业的主流品种之一【铁观音茶作为中国茶产业的主流品种之一】
铁观音茶作为中国茶产业的主流品种之一 , 在经济板块中发挥着重要的作用 。近期以来 , 技术创新一直成为铁观音行业保持竞争力的核心优势 。
近期 , “一叶观音”引起了业内的普遍关注 。2月3日 , 为了推广“一叶观音”铁观音制作新工艺 , 促进安溪铁观音产业的价值升级 , 长和茶叶公司召开“铁观音制作新工艺研讨会暨‘一叶观音’新闻发布会” , 邀请国内顶尖叶茶界专家、主管部门、行业协会、资深茶人、权威媒体齐聚泉州 , 品茶论道 , 共同见证铁观音创新工艺的诞生 。
据长和茶叶“一叶观音”产品课题研发组专家介绍 , 利用新工艺制作出来的铁观音 , 外形紧结、翠绿润、匀整、干净 , 香气馥郁、幽长 , 滋味清醇甘鲜、音韵明显 , 汤色金黄、清澈明亮 , 叶底软亮、匀整、余香高长 , 在品质上与原有制作工艺有天壤之别 , 品质提升幅度超过80% , 能够大大提升茶农、茶商的经济效益 。
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