每天食用坚果能够降低胆固醇
一份新研究指明，每天食用坚果改善血管胆固醇水平，从而降低冠心病的风险 。
加利福尼亚洛马林德大学教员的琼 。撒巴特医学博士，从7个国家的25份关于坚果食用的研究报告中整理出一堆数据，另外这些研究是针对不同胆固醇程度的583位男性和女性 。他们中没有一个有在使用降胆固醇药物，研究中的坚果包括了杏仁果，榛子，山核桃，开心果，胡桃，夏威夷果和花生 。
研究中的病人平均每天食用67克，大约2.4盎司的坚果 。
这中饮食习惯引起平均百分5.1胆固醇水平的降低，百分7.4低密度脂蛋白的降低，百分8.3高密度脂蛋白的降低 。
另外，甘油三酸脂降低百分10.2 。坚果食用后的胆固醇效应对男性和女性而言是相似的，而且都和剂量有关系的 。
根据作者而言，不同种类坚果对血管胆固醇含量具有相同的效果 。然而，“坚果食用后的效果会受到低密度脂蛋白，身体质量指数，饮食习惯的影响：相对于低密度脂蛋白和低身体质量指数而言，坚果食用效应对脂质的降低作用最大 。
作者说，该发现还建议将含坚果包容物的物质植入到医疗饮食中 。
“在饮食中增加坚果的食用量如预期所言，会影响血液脂质水平（至少在短时间内），同时还会降低冠心病的风险，“作者写到 。
【每天食用坚果能够降低胆固醇】另外，适量才是关键点 。尽管定期食用坚果看起来确实对健康有益，但是，考虑到高卡路里密度问题，坚果食用量还是应该限制在每天低于3盎司量的水平 。
推荐阅读
- 每天3个296g能量怎么弄 蚂蚁森林1分钱915能量
- 高良姜的食用方法 高良姜的食用禁忌
- 茯苓的功效与作用 茯苓的食用方法
- 青皮如何食用 青皮怎么吃
- 调整饮食可美白牙齿：多吃粗粮 食用葱蒜
- 何首乌粉的功效与作用 何首乌粉的食用方法
- 藏雪莲的功效与作用 藏雪莲的食用方法
- 南瓜怎么做好吃又简单，南瓜食用方法介绍
- 干黄花菜怎么做好吃 干黄花菜的食用方法
- 食用荷叶冬瓜汤有什么好处？