湘菜火锅大全
锅底可以用鸡架或鸭架加白萝卜也可以是鱼头叫酸菜； 辣锅底可以买袋底料
中间下料菜可以是牛肉；鱼片；鱿鱼片；虾,鸭血,蟹**,毛肚、百叶,鱼丸、虾丸等等
蔬菜当然生菜,菠菜,大白菜,豆芽,土豆,蘑菇、茼蒿、山药、香菇、豆腐、宽粉,金针菇
小料要准备芝麻酱、腐乳、香油、韭菜花、虾油等，另外还要香菜、甜蒜、辣椒油等
火锅最主要的是人气，和一堆朋友一起吃火锅是再好不过的了 。
什么菜都可以，根据你的个人口味来决定了，喜欢吃辣就放在辣汤，因为菜很吸辣椒味的，一般放在清汤就好了 。
菠菜，生菜，冻豆腐，金针菇，贡丸，鱼丸，虾丸等多种丸子，牛杂，猪脑，藕，鸭血，
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