9寸 香菇红肠培根披萨
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香菇红肠培根披萨（9寸） 所需材料
- 高筋面粉105克
- 全麦粉25克
- 酵母2克
- 红肠10片左右
- 培根适量
- 香菇2朵
- 洋葱适量
- 披萨酱适量
- 马苏里拉芝士120克
- 罗勒适量
- 饼皮材料:
- 盐2克
- 糖10克
- 温水70克
- 黄油10克
- 披萨用料:
- 黄油10克
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1 【9寸 香菇红肠培根披萨】把除黄油外的所有材料放进面包桶内 ， 启动面包机揉面程序开始揉面 。
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2 揉至面团光滑后放入黄油 ， 待黄油完全揉入面团中揉匀即可 。
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3 把面团放入盆中发酵至原来的2至2.5倍大 。
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4 揉匀排气后盖保鲜膜醒发20分钟 。
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5 利用面团醒发时间准备披萨的食材 ， 把红肠切片 ， 香菇洗净切片 ， 洋葱和培根切小块 。
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6 锅中放入黄油小火融化 。
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7 先把培根和红肠放入锅中煎一下盛出备用 。
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8 再放入洋葱和香菇翻炒一分钟左右盛出 。
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9 把醒好的面团揉匀擀成饼状 。
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10 放入披萨盘内 ， 用叉子在上面扎上小眼 。
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11 刷适量披萨酱（我的有点多了） ， 再撒适量罗勒 。
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12 铺上一层芝士 。
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13 再把红肠和培根铺上 。
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14 撒一层芝士 。
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15 把香菇和洋葱均匀的铺上 。
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16 再撒一层芝士 。
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17 烤箱180度预热5分钟后转200度 ， 中层烤15至20分钟 。
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18 到时间后取出披萨盘 。
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