桃胶糖水功效
用料
材料
用量
桃胶15g
红枣2-3颗
陈皮一小块（约为大拇指上面那截的大小）
冰糖适量
原盅一只
电炖锅一只
开水适量（原盅内+电炖锅内）
做法
1. 把桃胶浸泡4-12个小时 。小颗的 ， 细碎的桃胶浸泡的时间为4个小时左右 ， 大颗的、完整的桃胶浸泡时间则为长一些 。不管是大的还是小的 ， 都要把它浸泡至透彻 ， 捏上去不会有硬块 。（浸泡期间别忘了要换换水哦～）
2. 在泡好的桃胶中把杂质都挑出来 。要有耐心哦～
3. 挑好杂质的桃胶再用水冲一冲再泡五分钟 ， 再冲一冲 ， 再用筛把水滤掉 ， 待用！
4. 此时就煲一大煲水 ， 等水开了 ， 目测水量需要加到电炖锅的哪里才能达到原盅的三分一的地方（以为原盅放进电炖锅会有体积 ， 到时候水位还会上升的） 。把桃胶放入原盅 。倒入适量的开水 。
5. 清洗陈皮和红枣并沥干 。每颗红枣要用剪刀剪成5瓣 ， 把核去点掉 。并把红枣放入原盅 ， 陈皮则在电炖锅显示的最后30分钟才放 。然后把适量的冰糖也放进去哈！
6. 把原盅放入电炖锅 ， 把时间设置为2个钟即可 。在只剩30分钟的时候就把陈皮放入并继续炖 。炖好之后别急着掀盖 ， 让它闷个10分钟就可以拿出来开吃啦！
参考如下
由于桃胶是树皮中分泌出来的树脂,是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,从而产生固体 。如果桃胶煮的时间太久,容易从固体变成液体,一般来说,桃胶泡发后,烹煮时间控制在30分钟内为宜 。
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