星级酒店热菜
五星级酒店的菜单冷菜类：明炉烤鸭夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类：西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类：椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋主食类：豉油皇炒面墨西哥米饭点心类：麻茸包牛肉干蒸烧卖
甜品类：椰汁西米露
xo酱爆驼峰！
脆爽！深圳的比较了解一些：五洲宾馆，彭年酒店，威尼斯人（又贵又难吃，但有这菜） 。
{具体位置：深南路沿路}其实很多酒楼也有这味菜的，但很多都是用里脊肉旋片爆炒，而且你问的是“五星级酒店” 。
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