山楂牛蒡瘦肉汤
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山楂牛蒡瘦肉汤 所需材料
- 鲜牛蒡半根
- 干山楂3片
- 鲜瘦肉350克
- 食盐适量
- 清水2000毫升
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1 准备新鲜牛蒡半根,干山楂三片,鲜瘦肉350克 。
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2 锅里注入2000毫升清水,大火烧开 。
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3 烧水途中,将牛蒡洗净去皮切片,山楂洗净,猪肉洗净切块 。
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4 待水烧开,倒入备好的所有食材 。
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5 盖上锅盖,再大火烧开 。
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6 【山楂牛蒡瘦肉汤】汤烧开后,用勺子撇弃血沫 。盖上盖子,大火煲10分钟,转中火煲15分钟 。
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7 25分钟的煲汤时间很快过去,汤也只剩一半了 。开盖调入适量食盐,甜甜的山楂牛蒡瘦肉汤煲好了 。
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