红酒鸡中翅
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红酒鸡中翅 所需材料
- 鸡中翅12个
- 红酒适量
- 油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 湿淀粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 老抽酱油适量
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1 鸡中翅在上面切两刀，不要切断（好入味），用葱，姜腌制 。
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2 红酒 。
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3 葱，姜切粒 。
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4 把鸡翅中用油炸至皮紧 。
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5 【红酒鸡中翅】锅中放入底油，放入葱，姜炒香，放入红酒，老抽，加水，大火烧开，中小火烧透，用湿淀粉勾芡 。
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