夏季如何才能选出好荔枝
导读：下面是果农传授的选购荔枝的小诀窍:新鲜荔枝应该色泽鲜艳 ， 个大均匀 ， 皮薄肉厚 ， 质嫩多汁 ， 味甜 ， 富有香气 。
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夏季的时候又到荔枝大量上市的时候了 ， 对于荔枝我们很多是比较喜欢的 ， 但是有的人也是会因为吃荔枝上火的 ， 那么我们应该怎么挑选好的荔枝呢?
甘甜的鲜荔枝好看又好吃 ， 营养也非常丰富 ， 荔枝果肉中含糖量高达20%;每100毫升果汁中 ， 维生素C含量最高可达70毫克 ， 此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分 。
不过荔枝火气很大 ， 有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血 。本身火气大的人吃十来个就会有反应 。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水 。但民间一直有“一颗荔枝三把火”之说 ， 因荔枝属于温性食物 ， 多吃易发龈肿口痛等“上火”症状 。其实 ， 把荔枝连皮浸入淡盐水中 ， 再放入冰柜里冰后食用 ， 不仅不会上火 ， 还能解滞 ， 更可增加食欲 。另外 ， 别在空腹的时候吃荔枝 ， 每日进食量不超过300克 。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶 ， 还可能解食荔枝过多而产生的胃滞和腹泻 。
下面是果农传授的选购荔枝的小诀窍：
新鲜荔枝应该色泽鲜艳 ， 个大均匀 ， 皮薄肉厚 ， 质嫩多汁 ， 味甜 ， 富有香气 。
挑选时可以先在手里轻捏 ， 好荔枝的手感应该发紧而且有弹性 。
从外表看 ， 新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳 。如果荔枝头部比较尖 ， 而且表皮上的“钉”密集程度比较高 ， 说明荔枝还不够成熟 ， 反之就是一颗成熟的荔枝 。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显 ， 味道一定会很甘甜 。
【夏季如何才能选出好荔枝】要是我们按照上面的荔枝我们就应该按照上面的方法 ， 这样我们才能在吃荔枝的时候更好的保证我们的健康 。您可能感兴趣的文章：六种零食吃出迷人“峰”景丰富营养的饮食有助于丰胸
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