铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显 。
一、产地
铁罗汉属青茶（乌龙茶），产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中，是我国武夷四大名枞之一 。
?二、制作工艺?铁罗汉成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成 。?三、功效?铁罗汉富含咖啡碱、多酚类、维生素类、矿质元素、氨基酸等人体所需元素，对人体有独特的保健功效 。?1、延缓衰老?铁罗汉多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用 。?2、抑制和抵抗病毒菌?铁罗汉多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果 。3、利尿解乏?铁罗汉中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳 。?4、提神醒脑?铁罗汉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果 。?5、抑制心血管疾病?铁罗汉多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化 。?6、防辐射?铁罗汉多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。?同时，铁罗汉性温、浓烈，茶汤抗寒功效明显，天生身体寒凉的女性，特别适合喝铁罗汉，能中和身体中的寒气 。四、泡法?铁罗汉的冲泡，别具一格 。可采用杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法冲泡，如遵循以下步骤可充分享受铁罗汉茶汤的韵味 。?1、取茶（将泡袋上部剪开，把茶倒入茶荷）?2、闻干香（好茶应该是清爽的香气，无杂味）?3、烫杯具（水加热到初沸时即可使用）?4、投茶（用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中）?5、注水（每次把水都注在杯里的同一个位置）?6、刮沫(转动杯盖,把茶水表面的泡沫刮去)?7、冲沫（将附着在碗盖上的茶沫冲掉）?8、留初韵（把第一道茶汤另外倒入一个公道杯中留着最后再来回味）?9、泡茶（当泡过三四道后,建议再将水加热）?10、出水(速度要快,尽量保持前几道的汤色一致)?11、分茶(每个杯中倒七分满即可)?12.奉茶（建议使用杯托，品饮者回以扣指礼）?13.品茶(先嗅其香,后品其味,一杯分三口为品)?14.闻杯香(品饮之后，可闻茶汤挂杯香气)?15.回味(泡至味淡时,可品饮所保留的初道茶)五、储存?想要保留铁罗汉的品质，不让它走味、甚至变质，储存很关键 。?1、密封：注意，要锡泊密封袋的，如是塑料袋时久会有异味 。?2、干燥：不可放冰箱，置于家中干燥处 。?3、避光：千不可放阳光照射处 。?4、防串味：不可与其它有异味的食品放一起，常温即可 。
以上就是关于铁罗汉的介绍了，总的来说，铁罗汉是一款很好的茶，经常喝铁罗汉对身体健康有好处，但是不能空腹喝茶，也不能喝浓茶喔！
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