高压锅煮鸡爪开锅几分钟熟 高压锅煮鸡爪的时间介绍
【高压锅煮鸡爪开锅几分钟熟 高压锅煮鸡爪的时间介绍】1、用高压锅炖鸡爪一般10-15分钟即可 ， 如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅 。煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下 ， 如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了 。
2、高压锅煮鸡爪材料：鸡爪15只、八角2个、桂皮/1小段、香叶2片、料酒、生抽、蒜5瓣、新鲜小红米椒5个、葱适量、香菜适量 。
3、鸡爪子冷水泡 ， 半小时换一次水 ， 换2到3次(可选择用热水抄 ， 个人觉得冷水过的更鲜香)将爪子丢入高压锅 ， 放入所有大料 ， 淋两圈生抽 ， 两圈料酒; 盖上锅盖 ， 插电 ， 用鸡鸭模式 ， 上汽后12到15分钟放气开盖拿出倒入炒锅 。如果爱吃很筋道的 ， 就7到8分钟 。倒入切碎的辣椒和蒜 ， 跟爪子一块 ， 用中小火翻炒翻炒出香味; 开始收汁 ， 快出锅时 ， 撒入葱和香菜即可 。
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