3 阿胶膏常见的美味做法
【3 阿胶膏常见的美味做法】
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注意事项 。
1、原料处理要干净 。
黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳 ， 以防成品牙碜 。
2、芝麻、核桃要炒熟 。
黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时 。
3、不断搅拌防粘锅 。
熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅 。
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