冬季御寒该吃多少羊肉
冬季御寒该吃多少羊肉
冬天吃羊肉汤，既能滋补又可以御寒 。冬季天气非常寒冷，是阳气收藏的时期 。应该重视保护身体的阳气，来年才会精力充沛 。所以吃一些温阳的食物是很有必要的 。
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葱爆羊肉
而羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力 。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用 。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用 。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味 。
但专家也告诫大家，不要过多地食用羊肉，因为羊肉也为燥热之品，食用过多容易伤阴，特别是阴虚体质的人 。容易出现皮肤干燥瘙痒、口干舌燥、溃疡、流鼻血、上火、便秘、流鼻血等情况 。所以，专家指出，羊肉虽好，吃羊肉时有一些禁忌需要注意 。
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