什么是桃胶
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 ， 又名桃油 ， 桃脂 ， 桃花泪 ， 桃树胶 ， 桃凝 。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 ， 干的桃胶呈结晶石状 ， 形似琥珀 。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度 ， 用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 。
【什么是桃胶】桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生 ， 是桃树的自我防卫机制 ， 一般果农称其为流胶病 ， 高发于每年的6月至8月 ， 随着气温上升 ， 树体流胶点增多 ， 病情逐渐严重 ， 流胶部位易被腐生菌侵染 ， 使桃树皮层和木质变褐、腐烂 ， 致使树势衰弱 ， 严重时 ， 枝干或全株会枯死 。
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