泡饭不知道大家在平时有没有吃过 ， 其实泡饭是一种比较流行的叫法 ， 其做法简单来说就是把一些左好多额汤淋在煮好的饭上 ， 这样混合在一起吃 ， 对于泡饭 ， 很多朋友比较喜欢吃老鸭汤泡饭 ， 这种泡饭是十分的鲜美的 ， 因为老鸭汤对于我们来说是十分有营养的 ， 那么老鸭汤泡饭怎么做呢？
做法：
原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
步骤：
（1）取不锈钢烫粉漏勺 ， 加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；
（2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油 ， 倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤 ， 泼上鸭胗、鸭肠 ， 粉丝上撒香菜、香葱 ， 即可 。
【老鸭汤泡饭怎么做】以上就是关于老鸭汤泡饭制作方法的一个介绍 ， 大家只要准备好相应的食材 ， 再按照上面介绍的步骤一步步的做 ， 最后再把做好的调料淋在饭上 ， 这样一碗美味的老鸭汤泡饭就做好了 ， 其实过程并不复杂 ， 也花不了很长的时间 ， 相信大家只要想学都可以制作出来 。
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