白果怎么炒才好吃
食材清单：银杏果250克 ， 盐适量 ， 白糖适量 。
烹饪步骤：
1、银杏果洗净 ， 浸泡一个小时后沥干水分 ， 晒太阳直至表面发白 ， 无水分 。
2、银杏果用刀面 ， 以一定力度拍小开口 ， 不要用力过猛 ， 否则会拍烂 。
【白果怎么炒才好吃】3、炒锅表面刷一层油 ， 大火放银杏果炒 ， 不断翻炒 ， 看见锅里开始冒烟时关小火 ， 放适量盐翻炒 ， 不断翻炒十分钟 。
4、在盘中放凉后 ， 放在罐子里 。
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