番茄是我们平时生活中最常吃的一种蔬菜 ， 它含有大量的维生素 ， 口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜欢 ， 而且用番茄能够搭配鸡蛋和蘑菇一起煲汤 ， 这样会使鲜美的汤汁中略带一点番茄的酸甜 ， 能够很好的增加我们的食欲 ， 而且蘑菇很好地提高身体的免疫力和抗癌的作用 ， 经常食用这样汤类能够对我们的身体进行很好的调整 ， 可以说是老少皆宜 ， 而且他的口味比较清淡 ， 还不会增加肠胃的负担 ， 下面一起了解一下番茄鸡蛋蘑菇汤的做法 。
番茄鸡蛋蘑菇汤的做法
主料
西红柿2个.鸡蛋2个.蘑菇100g.
辅料
油适量.盐适量.葱1根
步骤
【番茄鸡蛋蘑菇汤的做法】1. 蘑菇洗净切片 ， 用开水淖一下 。
2.西红柿洗净切瓣 。
3.鸡蛋打开 ， 用筷子稍微搅拌一下 。
4.油热后放入西红柿和蘑菇 ， 还有葱稍微煸一下 。
5.加入开水 。
6.锅开后倒入鸡蛋 ， 不能翻 ， 鸡蛋太碎了不好看 。
7.锅滚开之后加少许盐就好了 。不需要放味精 。
8.装出来了 ， 是不是很有诱惑哦 ， 很鲜呢 。
小贴士
鸡蛋用筷子稍微搅拌一下 ， 把蛋黄撒开就行 。倒入锅里时也不能翻 ， 等成型了再翻一下 。
上面就是对番茄鸡蛋蘑菇汤的做法介绍 ， 通过了解以后我们平时在生活中也可以多做一些这样的汤汁来食用 ， 尤其是在秋冬季节天气比较干燥 ， 而且我们的心情也容易烦躁的时候 ， 经常食用一些这样的糖类还能起到安神的作用 。
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