众所周知,黑茶是一种发酵茶,且是一种发酵的程度非常高的茶叶,具有越陈越香的特点,所以很多的人认为黑茶是没有保质期的,但是事实上,黑茶是有保质期的,下面我们就一起来里哦啊接一下吧!黑茶的保质期?按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外 。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性 。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存 。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。?只要黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期” 。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久 。黑茶的保存方式?1、存放地点?要通风,防潮,阴凉,干净 。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室 。?2、存放器皿?主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳 。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味 。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存 。?3、存放规则?应当分类存放,分品牌和厂家存放 。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放 。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,高马二溪黑茶最好是单独存放 。?4、地域分别?川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查 。北方及西藏等高原地区,常年干燥,通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道 。?5、季节区别?一般来讲,春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户 。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气 。?6、千两存放?千两茶的存放分两种情况,一种是整支千两茶,它拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风,防潮,阴凉,干净的地方,立于底座之上即可 。一种是千两饼,千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态,千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了,存放方式大致相同 。黑茶的保存注意事项?1、阴凉忌日晒?日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,导致日晒味,长时间无法消失 。?2、通风忌密闭?通风有助于茶品自然氧化,同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化 。不能用塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存 。?3、开阔忌异味?茶叶具有极强的吸附性,不能与异味物质混放,要放在开阔而通风透气的坏境中 。综上所得,黑茶虽然是可以长期保存的茶叶,但是这并不代表黑茶是没有保质期的,相反的,黑茶是有保质期的,只不过保质期比较长罢了,所以大家一定要在保质期以内喝完!
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