素鸡和豆干的区别
二者的区别在于：素鸡是一种豆制食品，而豆干是豆腐的再加工制品 。
素鸡介绍
素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方 。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜 。
【素鸡和豆干的区别】素鸡以百叶作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴 。也可做成鱼形、虾形等其他形状 。口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主 。素鸡原产于江苏常州，上溯到梁武帝时代，梁武帝信佛便以素鸡替代肉食，此后在民间流传 。
推荐阅读
- 莫代尔棉吸汗吗莫代尔内衣怎么挑选 莫代尔棉和纯棉哪个内衣舒服
- ?需和须的区别和用法 ??需和须的区别
- 舒更片
- 和平营地怎么注销帐号
- 含有遁和门的成语
- 大乐透4十1中奖金多少
- 川牛膝和怀牛膝的区别
- 猪肝不能和什么一起吃 猪肝的食用禁忌
- 川射干的功效作用和食疗方法
- 石蒜头的功效和作用