老祖宗推崇的养胃食物
老祖宗推崇的养胃食物
在快节奏生活的压力下，胃是人体最容易出现问题的器官之一 。如今，胃肠相关慢性疾病已经成为我国患病率、就诊率均位于首位的病症 。其实，从很早的时候，我们的祖先就意识到了养胃的重要性，并对一些能够养胃的食物做了记载 。本期，为大家介绍几种老祖宗推荐的养胃食物 。
南瓜 。据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经 。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处 。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用 。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤 。
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