肥肠焯水几分钟
肥肠焯水3分钟即可 。肥肠也被称之为“猪大肠”、“猪肠”等 。猪肠的主要作用是运输食物、消化食物 。猪肠的韧性非常的强 ， 里面含有适量的脂肪 。猪肠包括三部分 ， 分别是小肠、大肠和肠头 ， 这三部分的脂肪含量都不相同 ， 小肠里面的脂肪含量最少 ， 肥头处的脂肪含量最多 。猪肠的食用价值也很高 ， 主要的菜品有：青椒肥肠、焦溜肥肠、肥肠豆花、麻辣肥肠、水煮肥肠、葱苗炒大肠和卤肥肠等 。【肥肠焯水几分钟】
文章插图
关于肥肠的清洗步骤主要有：将肥肠放入淡盐水和醋的混合液进行浸泡 ， 随后放入淘米水进行第二次浸泡 ， 最后还要经过捣碎的葱叶、酸菜水、可乐等材料的冲洗、浸泡才算完成 。
