癌症是对人类最具威胁和死亡率最高的―种疾病30年来 ， 世界各国在癌症研究上取得了很大的进展 ， 但在最关键的治疗方法上还没能取得令人鼓舞的结果 ， 最主要的是喝黑茶不会致癌 ， 具体如下！喝黑茶不会致癌?从1987年起 ， 很多专家教授连续20多年的研究证明了茶叶具有双重功效：一方面它能通过多种机理杀死癌细胞或抑制其发展和繁衍 ， 另一方面它能通过提高机体的免疫力、抗氧化活性、DNA修复功能和解毒能力等提高机体对高机体对癌症的抗性 。黑茶抗癌研究已经进入了第三个十年 。从—种日常饮品升级为种抗癌的保健品 ， 这个过程需要大量的科学成果进行行支撑 。?日本在1998年根据8000多人的流行病学研究结果在全国宣布饮茶可以预防癌症的发生 ， 而且还有一定的治疗效果 。他们还将饮茶纳入全民抗癌计划之中 。黑茶的抗癌作用已得到医学界的认可 ， 目前认为抗癌的主要机制是：增强抗氧化酶的作用；对致癌过程中的关键酶的调控 ， 阻断了信息传递；抗血管形成；抑制细胞凋亡等作用 。安化黑茶还有阻断人体内亚硝胺的合成而起到抗癌的作用 。?黑茶中有极为丰富的多酚类物质 ， 占总量的70％以上 。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质具有多种生理活性 。其中比较显著的是防癌抗癌、抗肿瘤作用 。大量研究表明 ， 茶多月 ， 茶多酚不仅可抑制多种物理（辐射、高温等）化学（致癌物）因素所诱导的突变（抗突变）而且还能抑制囊组织的增生 ， 阻止癌细胞转移 ， 诱导癌细胞凋亡癌症防治实验证实茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌肠癌肺癌等有抑制作用 。喝黑茶的好处?1、降血糖?黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分 ， 茶多糖复合物是一类成分复杂 ， 而且化学性质不稳定的混合物 ， 其成分活性比其他茶类要强 ， 这是因为 ， 发酵茶中糖苷酶 ， 蛋白酶和水解酶的作用 ， 形成相对长度较短的糖链和肽链 ， 段肽链更易被吸收 ， 而且生物活性更强 ， 所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类 。?2、降血压?黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元 ， 起到抑制血压升高的作用 。此外 ， 黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛 ， 增加血管的有效直径 ， 通过血管舒张使血压下降 。?3、帮助减肥?黑茶中含有丰富的维生素B1 ， 维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用 ， 可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃 ， 促进体内代谢废物及时排出 。?4、美容护肤?黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂 ， 具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用 ， 从而缓解皮肤老化和皱纹的出现 ， 经常饮用黑茶具有不错的美容效果 。5、延缓衰老?黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物 ， 维生素E ， 具有促进细胞新生、延缓衰老的作用 。?6、促消化?黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 ， 能帮助调节脂肪代谢 。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 从而增进食欲 ， 帮助消化 。?7、消炎杀菌?黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明 ， 茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂 ， 还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。?8、利尿解毒?黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 ， 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿 ， 又有助于醒酒 ， 解除酒毒 。?9、提神醒脑?黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静 ， 一天喝2~3杯黑茶 ， 相当于吃了咖啡因的拮抗剂 ， 能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋 ， 并且给人舒畅、松弛的感觉 。综上所述 ， 黑茶含有人体所需的微量元素硒 。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分 ， 具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用 ， 是防癌抗癌的重要因素！
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