菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶 。?菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成 。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用 。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中 。菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例 。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯 。?菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见 。?主产河北的华北平原，称为祁菊花 。产地湖北福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊（徽州贡菊），产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、济源的怀菊花（四大怀药之一） 。河南开封以菊花为市花，品种繁多，有一千多种 。昆仑山业产出一种菊花茶新疆天山，名为雪菊，高等级的称为红纨，形似雏菊，褐红色花蕊，金色花瓣，茶汤剔红 。?菊花茶的加工技术?菊花的开花期约20天 。一般于11月初开得较为集中 。应分批采收，以花心（管状花）2/3开放时为最适采收期 。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差 。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头 。随即加工 。加工方法有阴干、晒干、烘干等 。一天可以喝多少菊花茶?菊花茶喝多少以看多少朵为好 。每天喝菊花茶以不要超过五朵为好 。每日用量为半茶漏左右，约4-6朵，用热开水冲泡 。每日服三杯左右 。与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好 。可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡 。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯 。?菊花茶泡几次合适?菊花茶有醒脑明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次冲泡浸出量占可总量的55%左右，第2次冲泡浸出量占30%左右，第3次为10%左右，而第4次只有1%-3% 。?菊花茶怎么喝?菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择 。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选 。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可 。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色 。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝 。饮菊花茶时可以在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘 。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
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