茶叶有个特性就是其吸附性很强 ， 这也导致了茶叶在储存的时候不能再有异味的环境中 ， 除此之外还有很多注意事项 ， 那么大红袍、金骏眉怎么保存好呢？大红袍的保存方法?大红袍茶叶吸附性强 ， 又易吸收异味 ， 在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的 ， 所以较不稳定 ， 极容易自然发散或氧化变质 ， 因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：?1.利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定 ， 也隔绝空气 ， 将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化 。?2.利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净 ， 再将要贮存存的茶叶倒入瓶内 ， 塞紧塞子存放 。?3.利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味 ， 最好低温贮存 ， 尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏 。必须注意的是 ， 保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味 ， 更不能保存茶叶以外的东西 。4.利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶 ， 以便随时取用 ， 其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存 。?综上所述 ， 大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐 ， 因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点 。最好使用干燥的罐子或冰箱保存 。?金骏眉的保存方法?金骏眉保存方法之自然环境?（1）避光 ， 不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方 ， 应该避免阳光直射 ， 将金骏眉放置在阴凉干燥处存放 。（2）防高温 ， 这是金骏眉保存的第二大要点 。金骏眉属于完全发酵茶 ， 高温能够进一步促进茶叶发酵 ， 时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变 ， 进而导致茶叶变质 。?（3）防潮 。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程 ， 很容易受潮 。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度 ， 金骏眉就会产生吸水性 ， 茶叶的自然本质在逐步发生变化 。?金骏眉的保存方法之容器选择?金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法 ， 一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法 ， 利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离 ， 避免接触空气茶叶发生氧化反应 。综上 ， 大红袍和金骏眉的保存方法是很相似的 ， 相互之间是可以借鉴的 。金骏眉的保存环境同样适用于大红袍 。
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