文/张仕洪
说起茶叶销售 ， 一般人都会想到如何包装、如何宣传、如何管理、如何营销等一系列问题 ， 而很少联想到茶艺 。那么 ， 茶艺对于茶叶的销售到底有没有作用？有没有影响呢？
茶艺有广义和狭义之分 ， 广义的茶艺 ， 贯穿于茶叶的生产、制造、销售、饮用之中；狭义的茶艺 ， 荟萃在茶的品饮当中 。茶艺就是要通过艺术的展现 ， 达到物质于精神的统一 。而茶叶要销售得好 ， 必须要讲究茶的外形、色泽、香气、滋味等；要想卖出个好价钱 ， 高档茶还要有精美的包装 ， 茶叶店的装潢也是十分的重要 ， 而这些通通都离不开茶艺 。
在茶的加工过程中 ， 工艺的好坏直接影响到其形、色、香、味 。如碧螺春的外形 ， 要求卷曲成螺 ， 这就对加工工艺有一定的要求 ， 碧螺春的外形成形关键期在于揉捻 ， 加工技艺的高低 ， 直接影响到其外形的形态美形态 ， 形态不够卷曲 ， 或者卷曲的不自然的碧螺春 ， 就失去了其独特的外形 ， 最大的卖点就少了 ， 因此就很难卖到好的价钱 。对于一般市民来说 ， 虽然并不是懂得很多 ， 但是一般都能够对其外形有某程度上的判断；而对于懂茶之人来说 ， 对茶的要求就更上一层 ， 有相当的外形还不够 ， 还要有其独特的韵味 。而茶艺就是要让茶的加工工艺达到如此效果 。
茶叶销售面向消费者的一般是市场上的店面 ， 销售本来就是一项服务性行业 ， 顾客就是上帝 ， 好的销售是能够让顾客舒心地购买他所需的产品 。而对于懂茶之人来说 ， 如果能在买茶的同时 ， 感受到一名好茶背后的文化底蕴 ， 其闲情雅致自然能升温不少 。作为消费者 ， 即使是购买同样的商品 ， 一般人都会选择门面比较大方得体 ， 商品摆放错落有致 ， 茶艺氛围浓厚的店铺 。而在一片狼藉的商店买东西 ， 总会给人一种不安的感受 ， 这样的商店给人的信息就是其货物一点都不上档次 。因此商店的店面设计、里阁的装潢就要渗透茶艺美学于其中 。一张古朴的泡茶桌、一套相称得宜的茶具、一具典雅别致的展柜……各自散发着清新自然的幽美意境 ， 自然能够将茶的内涵发挥得淋漓尽致 ， 使顾客沉浸于茶的文化熏陶中 ， 这样 ， 茶的档次也就提升上来了 ， 这时再来一首文人骚客的品茶诗句 ， 可谓别有一番志趣：
从来隽物有嘉名 ， 物以名传愈自珍 。梅盛每称香雪海 ， 茶尖争说碧螺春 。已知焙制传三地 ， 喜得揄扬到上京 。吓煞人香原夸语 ， 还须早摘趁春分 。
要将一名好茶销售出去 ， 少不了要让顾客亲自品尝 ， 这可是关键环节 ， 买茶的人 ， 或于于家中品饮 ， 或拿去送礼 ， 内质的品尝当然是最重要的 。而要将茶的内质充分地发挥出来 ， 就必须要有高超的泡茶技法 ， 泡茶三要素：时间、温度、茶量的掌握是否得宜 ， 对于茶的滋味有很大的影响 。陆羽有云：八分之茶遇十分之水 ， 茶亦十分矣；十分之茶遇八分之水 ， 茶亦八分矣 。可见茶的用水对于茶的品质有相当大的影响力 。而泡茶过程的顺序、手法均可作为一项艺术观赏 ， 对于品茶之人来说 ， 在欣赏完一番优美的泡茶技法之后 ， 品尝到一杯甘醇可口的好茶 ， 愉悦之感自然由心而发 。而这诸多要素 ， 则是茶艺对于泡茶的要求 。
而关于茶的相当多的典故 ， 还有历史长河中积累下来的关于茶的描述 ， 也让茶拥有了浓厚的文化韵味 。如果消费者在品尝的过程中能够感受到这一切 ， 自然对茶有更高的评价 ， 茶叶也就能卖出更好的价钱 。可见 ， 茶艺对于茶叶销售是有极大的促进作用的 ， 并且在茶的生产和品饮当中都有极大的体现 。茶离不开茶艺 ， 茶艺也离不开茶 ， 你中有我 ， 我中有你 。
虽然现在茶艺还没有广泛地被消费者所理解和喜爱 ， 但是从茶叶的销售行情来看 ， 茶博会的茶艺表演也逐年兴旺 ， 相信茶艺一定还会有长足的发展的！
要将一名好茶销售出去 ， 少不了要让顾客亲自品尝 ， 这可是关键环节 ， 买茶的人 ， 或于于家中品饮 ， 或拿去送礼 ， 内质的品尝当然是最重要的 。而要将茶的内质充分地发挥出来 ， 就必须要有高超的泡茶技法 ， 泡茶三要素：时间、温度、茶量的掌握是否得宜 ， 对于茶的滋味有很大的影响 。陆羽有云：八分之茶遇十分之水 ， 茶亦十分矣；十分之茶遇八分之水 ， 茶亦八分矣 。可见茶的用水对于茶的品质有相当大的影响力 。而泡茶过程的顺序、手法均可作为一项艺术观赏 ， 对于品茶之人来说 ， 在欣赏完一番优美的泡茶技法之后 ， 品尝到一杯甘醇可口的好茶 ， 愉悦之感自然由心而发 。而这诸多要素 ， 则是茶艺对于泡茶的要求 。
而关于茶的相当多的典故 ， 还有历史长河中积累下来的关于茶的描述 ， 也让茶拥有了浓厚的文化韵味 。如果消费者在品尝的过程中能够感受到这一切 ， 自然对茶有更高的评价 ， 茶叶也就能卖出更好的价钱 。可见 ， 茶艺对于茶叶销售是有极大的促进作用的 ， 并且在茶的生产和品饮当中都有极大的体现 。茶离不开茶艺 ， 茶艺也离不开茶 ， 你中有我 ， 我中有你 。
虽然现在茶艺还没有广泛地被消费者所理解和喜爱 ， 但是从茶叶的销售行情来看 ， 茶博会的茶艺表演也逐年兴旺 ， 相信茶艺一定还会有长足的发展的！
【略谈茶艺与茶叶销售的关系】(注：本文为原创文章 ， 如需转载 ， 请注明出处！)
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