潮汕春菜煲五花肉
1.准备五花肉，切厚块 。
2.春菜洗净后切段
3.将五花肉下锅煎出油
4.油太多盛出一点，倒入适量生抽翻炒上色 。
5.倒适量清水，加盖煲十分钟 。
6.五花肉煲软烂点后，倒入春菜 。
7.继续煲十分钟
8.调入适量豆酱和鸡精炒匀即可（豆酱很咸，无需加盐）
前言在春菜熬五花肉中介绍了潮汕春菜，这里就不再介绍，我预留了春菜的嫩芽部分来做这碗粥给小朋友吃，其实它也很适合老人，病人和孕妇吃 。
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