坚果含有大量脂肪和蛋白质 ， 在怀孕期间 ， 胎儿和母体都急需这两种营养成分 。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收 ， 建议一定要在孕期保持健康的饮食习惯 ， 建立完善的饮食结构 。不仅要热量足 ， 还要看所吃食物的品质和营养含量是否高 ， 是否足够满足母胎所需 。
坚果属于脂肪类食物 ， 热量和脂肪含量相当高 ， 其所含油脂多是不饱和脂肪酸 。
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对于胎儿 ， 身体发育首先需要蛋白质 。可是 ， 对于大脑发育来讲 ， 却以不饱和脂肪酸为第一需要 。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的 。而坚果还另含15～20%的优质蛋白质 ， 十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸 ， 同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等 。
所以 ， 不管是准妈妈还是胎儿 ， 坚果都是最好的补脑益智食品 ， 都是不应该禁吃或者少食的食物 。
辟谣 ， 怀孕多吃坚果孩子更聪明？小心吃出巨大儿
不少孕妇听说坚果对胎儿大脑发育好 ， 就当零食吃 ， 想吃就吃 ， 一天甚至可以吃上半斤 ， 事实上这些比如花生 ， 核桃 ， 腰果等坚果含有大量的脂肪 ， 吃多了容易发胖 ， 不利于妈妈体重的控制 ， 也不利于胎儿体重的控制 ， 所以还要注意控制 。建议每天坚果不超过15克 ， 大概就是不超过三颗核桃 ， 带壳花生不超过一小把 。
六不要拿奶把水喝：
建议怀孕后多喝奶可以补钙和优质蛋白 ， 但是之所以建议多喝是因为我们国家本来大多数人都没有喝奶的习惯 ， 所以建议要多喝 ， 多也要有一个限度 ， 建议是300-500毫升 。不建议超过500毫升 ， 牛奶是一种贫血食物 ， 喝太多奶就导致其他食物摄入减少 ， 引发缺铁性贫血的发生 。
七不要用动物油：
有一些地方喜欢用动物油做菜 ， 但是对于孕妇是真不建议 ， 动物油主要是饱和脂肪 ， 不好消化 ， 而且易引起高血脂 。
建议用橄榄油 ， 亚麻籽油 ， 而花生油也要注意买大品牌 ， 主要是担心花生有霉变的可能会有黄曲霉毒素 。
每天油的用量也要注意控制在30克以内 ， 太多的油就会高脂肪 ， 容易导致体重控制不住 。
八不要口味太重
口味重一般就是盐多调味品多 ， 孕期不建议吃味精 ， 味精会妨碍锌的吸收 。而我们大多数人平时吃的盐都超过营养学会建议的每天6克 ， 怀孕时一般都要建议减盐 。
菁妈有个从小玩到大的闺蜜高龄而且是肥胖 ， 以前吃东西要咸味很重才觉得好吃 ， 后来医生吃淡一些 ， 我就告诉她 ， 煮菜时出锅了再放盐 ， 盐就只在菜的表面吃一点就觉得有盐味了 。
【孕期多吃坚果胎儿聪明多】
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