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【怎么烙饼储存 如何烙饼储存】1、刚烙的热饼，如果要保存，可以等烙饼冷却后，将烙饼放入保鲜袋内，放置在冰箱中冷藏 。
2、刚烙的热饼，如果温度不高，在常温下放置一天是不会变质的 。冷藏的目的是减缓食品腐败速度 。在－1－8度温度范围内，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢 。
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