文章插图
步骤1
准备食材：鸭脖1根、鸭翅1个、鸭胗50克、藕1节、姜6片、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒50克、花椒20克、冰糖10颗、啤酒1罐、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙 。
文章插图
步骤2
锅中加入冷水和3个姜片、料酒 。
文章插图
步骤3
再放入鸭脖、鸭胗、鸭翅、藕煮熟 。
文章插图
步骤4
再过一遍冷水捞出 。
文章插图
【周黑鸭的做法 周黑鸭怎么做】步骤5
然后放入适量清水、冰糖、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片煮3分钟 。
文章插图
步骤6
再加入鸭脖、鸭翅、鸭胗、藕、生抽、老抽、啤酒小火煮1-2个小时 。
文章插图
步骤7
最后还剩少许汤汁时即可关火夹出 。
文章插图
推荐阅读
- 三个错误的黑茶冲泡方法
- 如何把枸杞子打粉 枸杞粉的功效与作用
- 孩子成年父母离婚财产如何分割
- 长豆角烧茄子的材料和做法
- 戒烟贴的使用方法 戒烟贴怎么用正确
- 滇红的冲泡方法及冲泡要素
- 三角形的高是什么线
- 椰子怎么吃 椰子的吃法技巧教程
- 贯众炭的功效与作用 贯众炭的药用价值
- 君山银针茶的冲泡方法是怎样