牛肉四季豆怎么炒好吃
【牛肉四季豆怎么炒好吃】牛肉80克、四季豆200克、蒜3瓣、红辣椒半个、淀粉1小勺、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量 。
牛肉加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀 ， 再分次加入少许的水 ， 抓匀让牛肉吃进去 。
炒之前再加入少许油 ， 拌均匀；锅中放入少许盐和几滴油 ， 将四季豆放入里面焯煮 。
直至四季豆焯煮到九成熟后 ， 捞出来切成块 。
热锅凉油 ， 放入蒜片和红辣椒片进去翻炒 。
微微出香味后加入腌制好的牛肉进去翻炒；牛肉微微变色后加入切好的四季豆片进去翻炒 。
翻炒几下后加入适量的盐调味即可 。
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