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煮奶茶建议用全脂纯牛奶，纯牛奶没有腥味，能保证奶茶的奶香，做出来的奶茶口感会更好 。制作奶茶没有纯牛奶，也可以用奶粉代替 。奶茶是常见的饮品，制作的食材包括牛奶、茶、白糖等，口味丰富，包括珍珠奶茶、丝袜奶茶、印度奶茶等 。制作奶茶使用的白砂糖，可以根据喜好酌情添加 。喜欢喝口感清凉的奶茶，也可以添加适量的冰块 。
【煮奶茶用什么奶】在适合做奶茶的红茶中，最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味 。锡兰红茶通常为碎形茶，呈赤褐色，其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜 。
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