对于赤小豆的功效与作用相信大家还是比较熟悉吧 ， 下面让小编给您总结下 。
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赤小豆赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮 。赤小豆含多种营养成分 ， 每100克赤小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克 ， 钙76克 ， 磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克 ， 核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克 。那赤小豆有什么功效和副作用呢?
那首先介绍一下赤小豆的主要功效和药用价值吧：
赤小豆的功效和作用1. 赤小豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物 ， 产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
【赤小豆的功效作用和营养价值】是药三分毒 ， 无论是什么药都有它的副作用 ， 当然赤小豆也是如此 。虽然赤小豆有减肥的作用 ， 但久食赤小豆则令人黑瘦结燥 ， 严重时会影响消化系统的吸收 。还有就是阴虚而无湿热者 ， 及小便清长者忌食赤小豆 。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话 ， 会引发非常严重的后遗症 。所以说 ， 好药也要慎用 。
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