怎样吃银耳呢？吃银耳的方法有好多种的 ， 下面就让我来给您介绍一下吧 。
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银耳
怎样吃银耳 红枣银耳莲子汤,不仅好喝,还具有美容功效 。
很简单的 ， 先用清水把银耳泡发1至2小时(更长时间也可以) ， 莲子和红枣洗净待用 。银耳泡发了之后 ， 去掉中间的黄色硬心部分 ， 用手撕小来 ， 然后把银耳、莲子、红枣、冰糖一起放进去一个专门炖汤的容器里面 ， 水没过银耳就可以 ， 然后放在另一个锅里隔水炖 ， 大约2小时左右就够了 ， 然后你就可以慢慢地享受这个美味又可口还美容的超级美食吧 。
当然我上面说的是隔水炖着吃 ， 也可以直接放进锅里煮 ， 要先用大说煮开了来 ， 然后改用小火煮 ， 中间要搅拌两到三次(防止粘锅底) ， 等到锅里的汤变得稠了 ， 然后加冰糖进去 ， 在稍煮片刻 ， 就可关火了 。盛出来就就可以 吃了 。等凉了之后放进冰箱里 ， 冰了之后 ， 在拿出来吃 ， 口味更佳 。
香蕉百合银耳汤 材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克 调味料：冰糖100克、水3杯
【怎样吃银耳】 做法：
1.干银耳泡水2小时 ， 拣去老蒂及杂质后撕成小朵 ， 加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用 。
2.新鲜百合拨开洗净去老蒂 。
3.香蕉洗净去皮 ， 切为0.3cm小片 。
4.将所有材料放入炖盅中 ， 加调味料入蒸笼蒸半个小时即可 。
注：此汤具养阴润肺、生津整肠之效 。
银耳石斛羹 夏季气温高 ， 炎热的气候往往使人大汗淋漓 ， 汗的流失常常使人肢体乏力 ， 懒于动弹 。要补充大量的体液 ， 除了多喝水外 ， 还可以饮用银耳石斛羹 。
做法：取银耳10克、石斛20克 ， 先将银耳泡发、洗净 ， 与石斛加水炖服 ， 每日一次 。
