正常情况下 , 富强粉比普通面粉要贵 , 如果买到的富强粉价格便宜 , 说明品质不佳 , 有可能掺杂了其它物质或者是用普通面粉冒充的 , 不是正宗的富强粉 , 建议购买时最好查看清楚生产厂家、原料等信息 。
富强粉为什么便宜
文章插图
富强粉 , 以小麦种子的核心部分为原料研磨制成 , 是一种面筋含量高、杂质少 , 类似于精粉的高筋面粉 , 属于特一级面粉 。
富强粉相较于普通面粉 , 出粉率低 , 但精细度高 , 加上质地纯正颜色洁白 , 价格相对来说比较贵 。
【富强粉为什么便宜】 富强粉色泽乳白、光亮 , 弹性好 , 适合制作各种面食 , 例如包子、馒头等 。
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