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一、作用与功效1、帮助消化：它所含的纤维比较丰富，可有效促进肠胃的蠕动，帮助我们将肠道内的垃圾油脂尽快排出，能够改善肠胃动能，预防便秘 。此外，经常吃还能提高免疫力和抵抗力 。
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2、控制血糖：它含有一种果寡糖，而这种物质对有糖尿病的人来说有帮助，可放心食用，多吃还能很好的控制住饮食，对健康很有好处 。
【雪莲果的作用与功效，吃雪莲果的禁忌】3、美容养颜：它体内所含有的铁，钙，氨基酸以及钾等的营养物质比较丰富，而这些物质能治疗暗疮，痘痘，从而起到美容养颜的作用，还可延缓衰老，爱美的女士可经常食用 。
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二、食用禁忌它虽然有很多作用和功效，但要注意食用禁忌，不可乱吃 。注意它不能和鸡蛋，牛奶等一些高蛋白的食物同时吃，否则不利于蛋白质吸收，容易导致腹泻现象 。此外，也不要过多的食用，容易肚子容易胀气，会让你难受，郁闷，不过这正说明在调节肠胃，是好的兆头 。
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