昂嗤鱼是什么
【昂嗤鱼是什么】昂嗤鱼的学名叫黄颡 ， 昂刺鱼是上海乡村对黄颡俗称 ， 也称之为昂颜头 。在乡村还有种说法 ， 昂刺鱼不上台面 ， 因为它其貌不扬 ， 体形不大 。最大也不超越1斤 ， 不像别的比如鳙鱼、青鱼那样是厨师的独爱 ， 能够做出多种把戏的菜肴 ， 在酒席上是常客 。
除了它的外形外 ， 还和它的生活环境和生长有联系 。在鱼塘内通常不会专门放昂刺鱼的鱼苗 ， 它纯粹是天然的 ， 关于河水的请求不高 。黄颡鱼食性为杂食性 ， 自然条件下以动物性饲料为主 ， 鱼苗阶段以浮游动物为食 ， 成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食 ， 也吞食植物碎屑 。
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