多吃牛肉可去除头皮屑
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要改善头皮状况,我们可以从牛肉中摄取足够的锌 。除牛肉外,生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌,在日常饮食里合理搭配他们,便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题 。下面介绍几种牛肉的健康食法:
牛肉刺身
每日建议份量:5片(约85克)
牛肉含锌量:4.9毫克卡路里:367kcal
最佳配搭:加1杯豆浆更好,含锌量0.6毫克 。
做法:
【多吃牛肉可去除头皮屑】熟牛肉切薄片装碟,用酱油、芥辣佐食 。
牛肉炒蛋
每日建议份量:10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋 。
牛肉含锌量:2.5毫克卡路里:325kcal
最佳配搭:一碟牛肉炒蛋的含锌量,不够人体所需的锌,不妨加食一碗糙米饭,有6毫克的锌,那就刚刚好了 。
做法:
1、牛肉切片,用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用 。
2、鸡蛋一个,敲壳搅打均匀 。3炒锅放油,爆香红头葱、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入鸡蛋炒匀即可 。
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