喝牛奶补什么
喝牛奶补钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。
牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
牛奶的主要化学成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5～4.2%
【喝牛奶补什么】蛋白质：2.8～3.4%
乳糖：4.6～4.8%
无机盐：0.7%左右
组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸 。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白 。牛奶中的蛋白质便是全蛋白 。
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