茄子最简单的做法
微波醋香蒸茄子 ， 材料：长茄子 ， 大蒜 ， 香菜 ， 香醋 ， 生抽 ， 芝麻香油 ， 辣椒油 ， 盐 ， 胡椒粉；
做法：1、长茄子洗净 ， 切成圆片 ， 放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；
2、大蒜洗净切碎；
3、将长茄子片均匀地码入盘中 ， 放入微波炉中 ， 以中火蒸制5分钟至熟 ， 取出撒上蒜碎；
【茄子最简单的做法】4、香醋盛入碗中 ， 移入微波炉中加热30秒 ， 取出 ， 加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀 ， 浇在蒸好的茄子上 ， 放上香菜即可 。
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